Visita dello chef mauro sciancalepore

Questa mattina, lo chef Mauro Sciancalepore ha incontrato
un gruppo di alunni presso la sala conferenze della sede Apicella.

Mauro, noto per essere stato lo chef dei principi Ranieri e Alberto di
Monaco, è stato recentemente protagonista all’Expo 2022 a Dubai.

In occasione dell’incontro, ha donato il libro “Grandi Ristoranti e
Grandi Chef” – Giunti editore, con dedica autografa dello chef pluristellato Alain Ducasse
al nostro Istituto.