Riprendono gliappuntamenti con la rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO” che, nel passato anno scolastico, è stata gestita da un gruppo di alunni nell’ambito del progetto “L’ALBERGHIERO IN RETE”. Questa volta vi vogliamo parlare dello chef Gaetano Farucci, di […]
Altra pagina della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO” dedicata questa volta allo chef Domenico Fallacara originario di Bitonto e alunno del nostro Istituto dal 2003 al 2008. Domenico ha partecipato recentemente a Rimini ai Campionato della Cucina Italiana 2017 guadagnandosi una […]
…DEDICATO A CHI PENSAVA CHE FARE L’ALBERGHIERO FOSSE DA “SERIE B” Articolo tratto dal blog “dietroalcibo.com”, postato il 12 febbraio 2014. Come ogni anno, l’altro ieri (lunedì 10 febbraio) ho fatto la mia solita capatina ad Identità […]
Nella manifestazione FoodExp organizzata da Witaly e tenutasi a Torre del Parco (Lecce) per il premio “Chef Emergente Puglia under 30”, il nostro ex alunno Domenico Di Tondo è risultato tra i vincitori ed è ammesso a “Chef […]
Nell’ambito della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”, oggi vi parliamo del nostro ex alunno Fabio Capogna che, dopo il diploma presso il nostro Istituto, si è affermato nel settore della pasticceria: Ho scoperto la mia passione per questo lavoro […]
A conferma di quanto riportato nell’ultimo articolo della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO” nel quale si metteva in evidenza che l’Istituto Alberghiero Molfetta si colloca al 1° posto nel raggio di 30 km come percentuale di occupati […]
Era quello che da tempo volevamo raccontare attraverso la rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”! Ora lo certifica la classifica annuale di Eduscopio.it, progetto patrocinato dalla Fondazione Agnelli: nel settore dei servizi, tra gli istituti professionali di Bari e provincia, l’ISTITUTO […]
Nuovo appuntamento con la rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO” che racconta le storie dei nostri ex alunni che si sono affermati nel mondo del lavoro o nello studio. Questa volta vi presentiamo una breve autobiografia dello chef […]
Ancora una pagina della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”: questa volta per parlarvi di un ex alunno che, contrariamente a quello che avviene di solito, ha intrapreso un percorso diverso da quello relativo al settore dell’enogastronomia e […]
Altra pagina della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”, questa volta per porre all’attenzione dei nostri attuali studenti lo chef, originario di Bitonto, Michele Febbrile. Michele gestisce attualmente a Singapore il ristorante Braci che nei giorni scorsi ha conseguito una stella Michelin […]
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