Sabato 28 settembre 2024, dalle ore 19, in Piazza Garibaldi a Molfetta (Villa Comunale) la Proloco di Molfetta saluta l’estate con una serata tutta dedicata al Calzone molfettese, un classico della tradizione pugliese, un vero e proprio must della cucina popolare locale diventato ormai icona gastronomica della città.
La villa Comunale si trasformerà nel villaggio delle tipicità, sarà possibile degustare del buon vino e diverse tipologie di calzone, ballare, cantare e ridere con Renato Ciardo, la Sagra del Calzone Molfettese è un evento promosso dall’associazione turistica Pro Loco, con il patrocinio di Comune di Molfetta, Unpli Puglia e Regione Puglia.
Anche quest’anno il programma messo a punto dalla Pro Loco propone un mix di musica, sapori genuini, tradizioni e divertimento, dalle ore 19,00 la musica dal vivo della Compagnia dei Musicanti, rallegrerà con performance popolari, Antonio Roselli e i suoi animatori intratterranno i più piccoli con attività dedicate e alle ore 21 sul palco con il suo humor pugliese si terrà lo spettacolo teatrale di Renato Ciardo, “Solo, Solo”.
Novità dell’edizione 2024, la possibilità di poter fare la pre-iscrizione al I Corso di preparazione del Calzone Molfettese, progetto realizzato dalla Proloco di Molfetta, con la collaborazione dell’ Istituto Alberghiero di Molfetta che ospiterà i partecipanti al Corso.
“Con la trentesima edizione – dichiarano dal direttivo Proloco Molfetta – parte ufficialmente il percorso per ottenere il riconoscimento del Calzone di Molfetta quale Prodotto Agroalimentare Tradizionale, con inserimento nel relativo elenco nazionale tenuto dal Ministero dell’Agricoltura. Per Molfetta il Calzone è l’espressione culinaria della tradizione e dei riti della settimana santa, sarà un percorso lungo ma è nostra intenzione conquistare questo prestigioso riconoscimento.”
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Michele Salvemini