BRIGIDA FRIGIONE

Sapere che un ex alunno ha avuto successo nella prosecuzione degli studi o nel mondo del lavoro è quello che più rende orgoglioso un docente.
Questa mattina abbiamo avuto il piacere di riabbracciare Brigida Frigione: “Oltre la passione per il buon cibo, per la scrittura, per i libri, ho sempre voglia di mettermi in gioco e provare ad ampliare le mie conoscenze, per questo, dopo anni di lavoro in sala ho iniziato da poco il mio percorso come Barmaid”.

FORMAZIONE
09/2019: Corso Bartending Base, full immersion di due settimane, FPU BARMAN ACCADEMY, Roma (RM)
11/2015: Corso di primo soccorso a Trani (BT), Italia.
2008-2013: Diploma professionale per i servizi alberghieri e ristorativi, IPSSAR, Molfetta (BA), Italia. Punteggio: 98/100.
10/2013: Formazione professionale nella ristorazione della regione Puglia.
03/2011: Corso di lingua francese, «Certification Delf B2».

ESPERIENZE PROFESSIONALI
05/2019 – 06/2019: BARISTA / BARMAID, Eataly Paris Marais, groupe Lafayette, 37 rue sainte-croix de la bretonnerie, 75004 Paris
04/2018 – in corso: CHEF DE RANG, Hôtel Molitor Paris – MGallery by Sofitel AccorHotels *****, 13 Rue Nungesser et Coli, 75016 Paris
01/ 2018 – 04/2018: CHEF DE RANG, ristorante Jeanne A, 42 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
01/2016 – 12/2017: CHEF DE RANG, ristorante Grill Astier 40 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
02/2016 – 12/2016: COMMIS DI SALA, ristorante Tentazioni, 26 Rue Lepic, 75018 Paris
06/2014 – 12/2014: COMMIS DI SALA, Café Artcurial, 7 rd-pt des Champs-Elysées Marcel Dassault, 75008 Paris
09/2012 – 03/2014: COMMIS DI SALA, ristorante « Scacciapensieri », Trani (BT) Italia
11/2012: Stage professionale, «Hotel della città et de la ville», Forlì (FC) Italia
05/2012: Stage professionale «Grand Hotel Montesilvano», Montesilvano (PE) Italia
04/2011: COMMIS DI SALA, ristorante «Pescandolo», Trani (BT)
03/2011: Stage professionale, «Mare’ resort », Trani (BT)
12/2010: Stage professionale, «Hotel Adler e resorts ***** », Ortisei (BZ)

AUTRICE
Tu che mi ricordi il mare
Autore : Brigida Frigione
Editore: Newbook edizioni collana Grafiche Stile
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: letteratura italiana: testi
ISBN-10: 8885681123
ISBN-13: 9788885681125
SINOSSI: potrà essere a Parigi, a Londra, a Napoli, in qualunque posto, ma il destino fissa degli appuntamenti e il nostro arriverà e saremo puntuali, saremo più pronti e ci riconosceremo tra la folla e lo sentiremo ancor prima di vederci. Si tratta sempre e solo d’amore. Di quell’amore che ti divora, ti distrugge, ma sa anche renderti gioioso, vivo. Prima di incontrare qualcuno sembra quasi di non aver mai vissuto: poi tutto cambia. Cambia come guardi le cose con un’altra prospettiva o come inizi a stare davvero al mondo. Cambi tu. Amare è un dono e tutti devono saperlo. Questo libro parla d’amore. Parla di dolore. Parla di vita.

Come meteoriti
Autore : Brigida Frigione
Editore: Newbook edizioni, collana Grafiche Stile
Data di Pubblicazione: 2019
Genere: letteratura italiana: testi
Pagine: 192
ISBN-10: 8885681212
ISBN-13: 9788885681217
SINOSSI: Due donne si incontrano, si sorridono e poi si amano. Una di loro però deve ancora imparare ad amare se stessa, perché sono così le persone con un vissuto difficile. Ma l’amore arriva, esplode, lascia tracce. È la teoria del meteorite. Tutto inizia, tutto finisce, ma al centro c’è l’immenso: come i meteoriti che si incontrano, come due donne che si baciano e se ne fregano, come quando dici “non ce la faccio” ma in realtà “ce la fai sempre”, come Claudia che ama Aurora, come le poesie che hai voglia di diffondere, come i sorrisi che l’amore ti dà, come le cicatrici che hanno il sapore della vita. È possibile riuscire ad amare qualcuno quando il passato ti resta incollato?