Alberghiero sotto le stelle

Nella serata di ieri si è svolta, presso la sede di
via Giovinazzo, la manifestazione “Alberghiero Sotto le Stelle” – notte dell’enogastronomia
e dell’ospitalità alberghiera.

Gli ospiti hanno potuto visitare gli stands dei dipartimenti
disciplinari e assistere alle performances del gruppo “Alberghiero in Music
All”.

Gli alunni del settore accoglienza turistica hanno presentato
pacchetti di viaggio e illustrato strategie di marketing turistico.

Nella zona laboratori sono andate in scena degustazioni, wine
& beer tasting, show cooking (arte bianca – pasticceria – finger food) e
preparazione di cocktails e piatti al flambè.

Nel corso della serata è stato presentato il libro
“Matematica e Cucina, formule e ricette in Puglia” del nostro docente Corrado
Simone Binetti – editrice Giazira Scritture.

Tanti gli ex alunni che, nel corso della serata, si sono affacciati a
scuola per salutare i loro docenti raccontando le loro esperienze nello studio universitario
e nel mondo del lavoro.

Grazie agli alunni, ai docenti, al personale ATA ed a quanti si sono
impegnati per la buona riuscita dell’evento.

L’istituto Alberghiero Molfetta ringrazia inoltre

– le associazioni di categoria

ASSOCIAZIONE CUOCHI BARESI

ASSOCIAZIONE REGIONALE CUOCHI PUGLIA

NUOVA OSPITALITÀ ITALIANA

AIS PUGLIA – ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER

AIBES – ASSOCIAZIONE ITALIANA BARMAN E SOSTENITORI

IMAHR – INTERNATIONAL MAITRES ASSOCIATION HOTEL RESTAURANT

– le aziende e associazioni di settore

AMOR CIBI – FACCHINI GROUP

AZIENDA CASEARIA GOIELLA LATTICINI

DISTILLERIA BONAVENTURA MASCHIO

COLDIRETTI MOLFETTA

CONSORZIO BURRATA DI ANDRIA IGP

ONAF – ORGANIZZAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI FORMAGGIO

ASSOCIAZIONE PASTICCERIE STORICHE “IL SOSPIRO DI
BISCEGLIE”

OLIO NOSTRO – OLEIFICIO COOPERATIVO PRODUTTORI AGRICOLI

BISCEGIE START

ASSOCIAZIONE EX ALLIEVI ISTITUTO ALBERGHIERO MOLFETTA

– le aziende partner

SANCILIO EVOLUTION TECHNOLOGY

GIANFRANCO DI TOMA

COSMOBRAND

LA NUOVA MEZZINA STAMPA E GRAFICA

DISTILLERIA DOMENIS 1898

– gli special guests

CHEF RICCARDO PAPARUSSO MAESTRO INTAGLIO DI VEGETALI ECC.

SERENA DE BARI

Prossimi appuntamenti per le attività di
orientamento:

– giovedì 19 e giovedì 26 gennaio, ore
15:00-18:00;

– domenica 29 gennaio, ore 9:00-13:00, sempre presso la sede di via
Giovinazzo.

Sarà inoltre possibile procedere alle iscrizioni con l’ausilio
del personale di segreteria presso la sede Apicella dell’Istituto dal lunedì al Sabato,
ore 9:00-13:00.

#ilfuturochecerhi🎯